Über uns
Wir sind Familie Straumann und bewirtschaften einen 40 ha grossen Milchwirtschaftsbetrieb, den wir nach den strengen Richtlinien von Demeter bewirtschaften. Wir halten Original Simmentaler Kühe, welche ihre Hörner behalten dürfen. Ausserdem pflegen wir 430 Hochstammobstbäume für Mostobst. Wir halten auch Engadiner Schafe, Freilandschweine, Hühner, Bruderhähne, Hasen und Laufenten.
Natürlich Biodynamisch
Was ist Demeter
Die biologisch-dynamische Landwirtschaft stärkt den Boden, die Pflanzen, die Tiere und die Menschen. Die Bäuerinnen und Bauern gestalten alle diese Bereiche bewusst in einem gesunden Kreislauf zur unverwechselbaren Identität ihres Hofes. Sie greifen aktiv in die Naturprozesse ein, immer mit dem Ziel, die Lebenskräfte zu stärken. Dazu nehmen sie alles Unterstützende zu Hilfe: die biodynamischen Präparate, das Arbeiten in Abstimmung mit Mond und Planeten, eine wesensgemässe Tierhaltung und die aktive Gestaltung der Landschaft, damit wichtige Nützlinge gute Lebensbedingungen vorfinden.
(www.demeter.ch)
In der lebendigen Natur geschieht nichts, was nicht in einer Verbindung mit dem Ganzen steht
Johann Wolfgang von Goethe
